Sanoat bilimlariga kirish
Sovutilgan ingredient suv xamirni aralashtirish va sovutish uchun ishlatiladi. Haroratni nazorat qilish uchun xamirga muz aralashtiriladi.
Non mahsulotlari, xususan, non, shirin rulolar va bulochkalar katta hajmlarda ishlab chiqariladi, xamirni aralashtirish jarayonida haroratni aniq nazorat qilish yakuniy mahsulot sifati uchun muhim rol o'ynaydi. Yuqori harorat, birinchi navbatda, hidratsiya issiqligidan (unni yutuvchi suv) va ishqalanish issiqligidan (mikserning motor energiyasi) paydo bo'ladi. Aralashtirish jarayonida hosil bo'ladigan asosiy issiqlikni qoplash uchun aralashtirish jarayoniga sovutilgan suv va/yoki muz qo'shiladi.
CBFI tomonidan tavsiya etilgan sovutish yechimlari
CBFI har bir mijozning ehtiyojlarini qondirish uchun muz tayyorlash mashinalari, muzlatgichlar, muz saqlash tizimlari va etkazib berish tizimlarining to'liq to'plamiga ega. Butun jihozlar masofaviy monitoring, avtomatik boshqarish va boshqa funktsiyalarga erishish uchun IoT funksiyalari bilan jihozlangan.
Loyihalar namunasi
Pokistonda muzli muz mashinasining qo'llanilishi
Buyurtmachi Pokistondagi oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi bo'lib, pechene va non ishlab chiqarish va qayta ishlash uchun muz mashinasi sotib olmoqchi.
Buyurtmachi kompaniyamizdan 20 tonnalik yoriqli muz mashinasi sotib oldi.
