Challenj
- Yirik mehmonxona restoranlari, zanjirli{0}}brend mehmonxonalar va ichimliklar doʻkonlari kuniga katta miqdorda muz isteʼmol qiladi, bir nechta kichik muz mashinasidan foydalanishning kamchiliklari yuqori energiya va suv sarfi hisoblanadi va muz sifatiga kafolat berish qiyin.
- Katta muz zavodi eskirgan uskunalarga ega, qo'lda qadoqlash tufayli samaradorlik past.
Yechim
- Icesource markazlashtirilgan ishlab chiqarishni amalga oshirish va alohida tarqatish, kam energiya va suv iste'moli, muz tayyorlash narxini pasaytiradigan yirik muz ishlab chiqarish mashinasini taqdim etadi. Suvni filtrlash tizimi muzning gigienasi va tozaligini ta'minlash uchun ishlatiladi.
- Icesource muz zavodini ta'mirlash yechimini taqdim etadi, avtomatik muz qadoqlash mashinasi yuqori qadoqlash samaradorligini va mehnat narxini pasaytiradi.
Loyihalar namunasi
Guanchjou shahrida 45 tonna quvurli muz ishlab chiqarish liniyasi
- Buyurtmachining talablari: uskunalar zavodning cheklangan balandligiga qarab ishlab chiqilishi kerak, loyiha milliy oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos kelishi kerak.
- Bizning yechimimiz: biz bino balandligi, avtomatik muz qadoqlash mashinasi va muz saqlash xonasiga ko'ra ishlab chiqilgan uchta 15 tonnalik quvurli muz mashinasidan iborat to'liq muz ishlab chiqarish liniyasini taqdim etdik. Muzning gigienasi va tozaligini ta'minlash uchun suv filtrlash tizimi qo'llaniladi.
- Xaridorning fikr-mulohazalari: uskuna quvur muzini barqaror ta'minlay oladi. Avtomatik muzli qadoqlash mehnat va foydalanish xarajatlarini samarali ravishda kamaytiradi.