Global oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, sanoat sovutish va tijorat maqsadlarida foydalanishga bo'lgan talabning doimiy o'sishi bilan, a 10- bu ehtiyojlarni qondirish uchun asta-sekin muhim muassasaga aylandi. Muzlar bazasining ushbu turi suv manbalarini davolash, muzni shakllantirish va qadoqlash uchun muzlatish va qadoqlashda nafaqat ishlab chiqarish samaradorligini oshirish, balki mehnat xarajatlari va energiya sarfini sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi.
Kerakli uskunalar
Asosiy uskunalar
1. 10- tonna kub muz mashinasi: Bu har kuni 10 tonnagacha standart muz kublarini ishlab chiqarishga qodir bo'lgan butun muzlikning asosiy uskunalari. Sanoat ma'lumotlariga ko'ra, 10- tonna kub muz mashinasi energiya sarfini 30 foizga oshirishi bilan energiya sarfini 20 foizga kamaytirishi mumkin.
2. Suv manbai davolash tizimi: ishlab chiqarilgan muz bloklari toza va ifloslanishidan xoli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun ishlatiladi. Tizim filtrlar, yumshatish moslamalari va dezinfektsiya uskunalari kiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, suv manbai davolash texnologiyasi suvda nopoklikni 95% dan ko'proq miqdorda kamaytirishi mumkin, shu bilan muz bloklari sifatini yaxshilaydi.
3 Muz bloklari shakllanishini ta'minlash uchun etarli sovutish uchun etarli. Bozor tahlili shuni ko'rsatadiki, samarali sovutish tizimi uchun investitsiyalarni to'lash muddati. 2-3 yillar orasida.
4
5. Qadoqlash uskunasi: transport va saqlashni osonlashtirish uchun muzli muz bloklari. Avtomatlashtirilgan qadoqlash uskunalari ish samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi va mehnat xarajatlarini kamaytiradi. Statistika shuni ko'rsatadiki, avtomatlashtirilgan qadoqlash liniyalari qo'lda ishlash vaqtini kamida 50% ga kamaytirishi mumkin.
Avtomatlashtirish texnologiyasini qo'llash
Avtomatlashtirishni boshqarish tizimi
1. PLC kontrolleri: Muz zavodi (PLClar) Muz fabrikasida turli xil mexanik jihozlarni monitoring qilish va boshqarish uchun avtomatlashtirish boshqaruvida keng qo'llaniladi. U oldindan belgilangan va ishonchli ishlab chiqarish jarayonlarini ta'minlaydigan va ishonchli ishlab chiqarish jarayonlarini ta'minlaydigan haroratni, bosimni va boshqa asosiy parametrlarni avtomatik ravishda sozlashi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, plc boshqaruvchilar yordamida kamchiliklar tufayli 40% ga kamayishi mumkin.
2. Sensorlar tarmog'i: har xil turdagi sensorlar (harorat sensori, bosimi sensorlari) Muz zavodining turli joylarida, real vaqt rejimida ma'lumotlarni to'plash va uni markaziy boshqaruv tizimiga etkazish. Bu mavzuni aniqlash va hal qiluvchi muammolarni takomillashtirishda yordam beradi.
3. Masofadan nazorat qilish va tashxis: Internet-texnika orqali muzli monitoring va diagnostika funktsiyalariga erishishi mumkin. Menejerlar muzli telefonlar yoki ular qayerda bo'lsa ham, moda fabrikasining ish holatini tekshirishlari mumkin va muammolar paydo bo'lganda tezda javob berishlari mumkin. Global Tadqiqot ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, masofadan nazorat qilish imkoniyatlari bilan muzlik fabrikalari operatsion samaradorlikni taxminan 25% ga oshirishi mumkin.
Rivojlanish istiqbollari
Bozor talabining o'sishi
Xalqaro bozor tadqiqotchilari ma'lumotlariga ko'ra, so'nggi besh yil ichida o'rtacha o'rtacha o'sish sur'ati o'rtacha 6,8% ni tashkil etdi. Xususan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, sovuq zanjirli logistika va dori-darmonlardagi kub muziga talab kuchli. Keyingi besh yil ichida bu o'sish 7% -8 dan 7% -8 dan oshishi kutilmoqda, 10- tonnali Cube Muz fabrikalari uchun keng bozorni ta'minlaydi.
Texnologik innovatsion haydovchilikni rivojlantirish
Kelgusida, narsalar va sun'iy aql kabi yangi texnologiyalarni qo'llash bilan, masalan, muzlik fabrikalarida yanada aqlli ishlab chiqarish va boshqaruvni amalga oshirishlari mumkin. Masalan, ishlab chiqarish jarayonlarini Katta ma'lumotlarni tahlil qilish orqali optimallashtirish, kompleks operatsiyalarni yakunlash uchun robot texnologiyasini qo'llash, shu bilan ishlab chiqarish samaradorligi va mahsulot sifatini oshirish. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ilg'or texnologiyalarni qabul qiladigan muzlik fabrikalar ishlab chiqarish samaradorligini an'anaviy zavodlarga nisbatan 50 foizdan ko'proqaydi.
Tobora qat'iy atrof-muhitni muhofaza qilish talablari
Atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha global urg'u singari, shuningdek, muzlik fabrikasi, shuningdek, ularning texnologiyali ishlab chiqarish jarayonlari va materiallarini yanada yaxshilashi kerak. Masalan, an'anaviy freonni almashtirish uchun yangi sovutgichlardan foydalanish, ozon qatlamiga zarar etkazish; energiya sarfini va uglerod chiqindilarini kamaytirish uchun energiya tejaydigan uskunalarni qabul qilish. Ekologik tashkilotlarning xabarlariga ko'ra, ekologik toza muzlatgichlardan foydalangan holda muzlik fabrikalari 200, yiliga 200, {{2} tonnagacha uglerod chiqindilarini kamaytirishi mumkin.
Foydali model
Xarajatni boshqarish
1 Statistika shuni ko'rsatadiki, avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalari ish xarajatlarini 60% ga kamaytirishi mumkin.
2. Energiya sarfini tejash: Yuqori samarali sovutish tizimlari va energiya tejaydigan uskunalarni qo'llash energiya sarfini yaxshiroq nazorat qilish, keyingi xarajatlarni kamaytirishga imkon beradi. Ma'lumot tahlili shuni ko'rsatadiki, energiya tejaydigan uskunalardan foydalanish energiya xarajatlarini 35% ga kamaytirishi mumkin.
Narxlar strategiyasi
Turli xil mijozlar guruhlarining ehtiyojlariga qarab o'rtacha narxlarning o'rtacha strategiyasini shakllantirish. Katta supermarketlar, restoranlar va boshqa uzoq muddatli kooperativ asosiy mijozlar uchun ma'lum bir chegirma imtiyozlari berilishi mumkin; Ko'proq buyruqlarni jalb qilish uchun kichik savdogarlar yoki individual iste'molchilar, moslashuvchan va turli xil narxlar siyosati qabul qilinishi mumkin.
Diversifikatsiyalangan mahsulot liniyasi
Standart o'lchamdagi muz kublari, boshqa turdagi mahsulotlar (masalan, maydalangan muz, ariq va boshqalar) turli stsenariylarda bo'lgan maxsus talablarga javob berish uchun ishlab chiqilishi mumkin. Shu bilan birga, sovg'alar bozori va yangi daromad manbalarini kengaytirish uchun Sovg'a bozori va boshqa sohalarni kiritish uchun markali va boshqa sohalarni ishga tushirish uchun urinishlar amalga oshirilishi mumkin. Bozor tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, ko'p tarmoqli mahsulotlar korporativ daromad 40% ga ko'payishi mumkin.
10- Ton avtomatlashtirilgan Muz zavodi, yuqori samaradorlik, energiya tejash va atrof-muhitga do'stona munosabatlar kelgusi bozor raqobatida sezilarli rivojlanayotgan salohiyatga ega. Bozor talablari va texnologik tendentsiyalari sinchkovlik bilan bajarilishi va boshqaruv jarayonlari va boshqaruv usullari doimiy ravishda optimallashtirilgan bo'lsa, unda bunday muzlik fabrikalar hatto yanada yorqinroq kelajakda kuchayadi, deb ishoniladi. Iqtisodiy jihatdan iqtisodiy nazorat, moslashuvchan va xilma-xil narx strategiyalari, shuningdek diversifikatsiyalangan mahsulotlar qatnovi, korxonalar shiddatli bozor raqobatida foydali pozitsiyalarni egallashlari va barqaror va barqaror daromad o'sishi mumkin. Investitsion tahliliga ko'ra, a 10- tonnali Cube Muz Muz zavodi uchun o'rtacha investitsiya to'lovlari muddati - 3-4 yillar, bu investorlar uchun juda jozibali imkoniyatdir.
Issiq teglar: 10 tonna avtomatik qutidagi muz zavodi, Xitoy, ishlab chiqaruvchi, zavod, narx, sotib olish
