CBFI Food-Go'shtni qayta ishlashni sovutish uchun mo'ljallangan muzli muz mashinasi

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida go'shtni maydalash go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishning asosi bo'lib, mahsulot sifati va tannarxini boshqarishga bevosita ta'sir qiladi. Shunga qaramay, koʻplab oziq-ovqat fabrikalari goʻshtni sovutish va aralashtirish uchun anʼanaviy yuqori{1}}qattiqlikdagi muz kublariga tayanib, bu amaliyot ortidagi mumkin boʻlgan yoʻqotishlar va xavflarni eʼtiborga olmaydi.

Bunday muz kublarining qattiqligi va katta hajmi go‘sht maydalagich pichog‘ining eskirishini-tezlashtiribgina qolmay, asbobni tez-tez almashtirish va texnik xizmat ko‘rsatish xarajatlarini oshirishga olib keladi-, balki sekin eriydi va go‘shtni to‘ldirish haroratini tezda barqarorlashtirishni qiyinlashtiradi. Haddan tashqari suv infiltratsiyasi hatto plomba tuzilishini buzishi mumkin. Muhimi, muz tayyorlash uchun anʼanaviy uskunalar-yuqori energiya sarflaydi va bu korxonalarga uzoq muddatli -foydalanish xarajatlarini yuklaydi.

An'anaviy yuqori{0}}qattiqlikdagi muz parchalarining asosiy kamchiliklari

Asbobning ishqalanishini tezlashtirish va texnik xizmat ko'rsatish xarajatlarini oshirish: Yuqori qattiqlikdagi muz kublarining qattiq teksturasi qiymalash paytida toʻgʻridan-toʻgʻri maydalagich pichoqlariga ishqalanib, pichoqning xiralashishini tezlashtiradi va kesish samaradorligini pasaytiradi. Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, bunday muz kublarini ishlatadigan zavodlar muzdan foydalanadiganlarga qaraganda asboblarni 50% dan ko'proq tez-tez almashtiradi va yillik texnik xizmat ko'rsatish xarajatlari 20% -30% ga oshadi.

Jiddiy energiya chiqindilari va yuqori operatsion xarajatlar: An'anaviy muzqaymoqlar-past haroratda uzoq vaqt ishlashni talab qiladi. Muz kublarining katta hajmi va sekin erish tezligi past haroratni ushlab turish uchun ko'proq quvvat talab qiladi, bu esa muzli muz mashinalariga qaraganda ancha yuqori elektr to'lovlariga olib keladi.

Cheklangan ishlab chiqarish samaradorligi va beqaror go'shtni to'ldirish sifati: Sekin eritish go'shtni to'ldirishda haroratni aniq nazorat qilishni qiyinlashtiradi, bu esa aralashtirish paytida ortiqcha namlikka olib keladi. Bu yopishqoq plomba, oksidlanish xavfini oshiradi va hatto bakteriyalarning ko'payishiga olib keladi, natijada yakuniy mahsulotning ta'mi va saqlash muddatiga ta'sir qiladi.

CBFI Food-Grade Flake Ice Machine ning asosiy afzalliklari

Oziq-ovqat sanoati uchun moʻljallangan-CBFIning oziq-ovqat toifasidagi muzli muz mashinasi texnologik innovatsiyalar orqali anʼanaviy muz kublarining kamchiliklarini toʻliq bartaraf etadi va quyidagi asosiy kuchli tomonlarga ega:

Ultra{0}}yupqa muz uskunani himoya qiladi va xizmat muddatini uzaytiradi

Muz parchalari atigi 1-2 mm qalinlikda, yumshoq va quruq tuzilishga ega. Ularning maydalagich pichoqlari bilan aloqasi minimal ishqalanish hosil qiladi, asboblarning aşınmasını 70% dan ortiq kamaytiradi va texnik xizmat ko'rsatish chastotasini sezilarli darajada kamaytiradi.

Katta sirt maydoniga ega bo'lgan muz tez eriydi (to'liq 10 daqiqa ichida), yangi go'shtdan issiqlikni tezda o'zlashtiradi va yuqori haroratda buzilishning oldini olish uchun to'ldirish haroratini 2-4 darajada barqarorlashtiradi.

Energiya-tejamkor, ekologik{1}}va iqtisodiy jihatdan samarali-

Aqlli haroratni nazorat qilish tizimi bilan jihozlangan uning muz{0}}energiya iste'moli an'anaviy blokli muz mashinalarining atigi 50%-60 foizini tashkil qiladi. Tez erish bilan birgalikda, sovutish uskunasining ishlash muddatini qisqartiradi.

Quruq va{0}}qog'ib ketmaydigan muz muz mashinasini tez-tez tozalashni yo'q qiladi, texnik xizmat ko'rsatish vaqtini kamaytiradi va ishlab chiqarish samaradorligini oshiradi.

Tashvishsiz gigiyena uchun-oziq-ovqat xavfsizligi darajasiga muvofiqlik-

304 zanglamaydigan po'latdan ishlab chiqarilgan mashina silliq, tozalash oson{2}}yuzaga ega bo'lib, o'zaro ifloslanish xavfini oldini olish uchun FDA va ISO oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob beradi.

Toʻliq yopiq muz yaratish muhiti-tashqi kirlarni toʻsib qoʻyadi va oziq-ovqat bilan xavfsiz bevosita aloqa qilish uchun parchalangan muzning tozaligi va sterilligini taʼminlaydi.

Turli xil ehtiyojlarga moslashuvchan moslashish

Muz qalinligini -talab qilib sozlashni qoʻllab-quvvatlaydi (0,5-3mm), aralashtirish, boʻlak goʻshtni tez sovutish va yangi saqlash uchun qadoqlash kabi turli xil goʻshtni qayta ishlash jarayonlari uchun mos.

Ixcham va modulli boʻlib, uni muz tayyorlashdan tortib to dasturgacha-birlashtirish uchun ishlab chiqarish liniyalari yonida oʻrnatish mumkin.

Sanoat tendentsiyasini moslashtirish

CBFI ning oziq-ovqat-yog'li muz mashinasi nafaqat texnik parametrlar, balki sanoat tendentsiyalarini hisobga olishda ham ustundir:

Oziq-ovqat xavfsizligini oshirish: Iste'molchilar yuqori oziq-ovqat gigienasi standartlarini talab qilar ekan, mos uskunalar ajralmas holga aylandi.

Ikkilik{0}}karbon strategiyasi: Milliy ikki{0}}uglerod gazi maqsadiga muvofiq, energiyani tejovchi uskunalar-korxonalarning atrof-muhitga ta'sirini kamaytiradi.

Aqlli ishlab chiqarish ehtiyojlari: Uning modulli dizayni raqamli ishlab chiqarish liniyalariga moslashib, zavodlarga aqlli transformatsiyada yordam beradi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida raqobat uzoq vaqtdan beri tafsilotlarga qaratilgan. Yuqori qattiqlikdagi muz kublarining-yashirin xarajatlari siz{2}}xarajatlarni kamaytirishga intilayotgan muvaffaqiyat boʻlishi mumkin. CBFI ning maydalangan muz mashinasi go‘sht qiymalash jarayonlarini texnologik innovatsiyalar bilan kuchaytirib, sifat va samaradorlik-yutug‘iga erishishga yordam beradi.

Issiq teglar: CBFI Food Grade Flake Ice Machine, Xitoy, ishlab chiqaruvchi, zavod, narx, sotib olish