Oziq-ovqat sanoatida har bir haroratni boshqarish mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun aniq havola. Qayta ishlov berish paytida, yuqori - yuqori darajadagi harorat sterilizatsiyasidan, xom ashyo yuqori haroratdan 4 darajagacha tezda sovutish jarayonidan o'tishi kerak. Agar sovutish samaradorligi etarli bo'lmasa yoki haroratni boshqarish aniq bo'lmasa, u oziq-ovqat xavfsizligi va mahsulot raqobatbardoshligiga bevosita ta'sir ko'rsatadigan ta'mni yoki tarkibiy zararni yumshatishga olib kelishi mumkin.
Cheklovlar va sanoatdagi og'riq an'anaviy sovutish echimlarining nuqtalari
Krem ishlab chiqarishda an'anaviy sovutish usullari odatda bitta sovutish tizimiga suyanadi, bu esa to'g'ridan-to'g'ri purkagich yoki aylanib yuradigan sovuq suv bilan sovutishga erishadi. Biroq, bunday usullar quyidagi taniqli masalalarga ega:
1. Yuqori energiya sarfi: mahsulotning yuqori haroratiga yuqori haroratgacha bo'lgan sovutish talablariga mos keladigan yagona tizim, kompressorning yuqori darajadagi yuqori darajada ishlashi va energiya sarfining sezilarli darajada o'sishi.
2. Sog'liqni saqlash xavflari: ochiq sovutish tizimlari, ifloslanish manbalariga, püskürtülüğü suvda mikroorganizmlar va aralashmalarga, ikkilamchi ifloslanishiga olib kelishi mumkin.
3
4. Resurs chiqindilari: sovutish suvi katta miqdorni iste'mol qiladi va qayta ishlanmaydi, suv resurslari bosimi va atrof-muhitning og'irligi.
Ushbu muammolarga duch kelgan, CBFi ikki - Sovutgichni taklif qildi - LeadFrogni yangilash va resurslarni optimallashtirish dizayni orqali "aniq sovutish" ni yangilaydi.
CBFI ning asosiy texnologiyasini tahlil qilish Ikki - sahnani sovutish sxemasi
Ikkala - CBFI Sovuti sovutish tizimi "Yopiq {{{{{{{{-" yopiq sovutish "kontseptsiyasini" Yopiq {- "Og'riqli echimlar" ni jismoniy tuzilish va boshqarish mantig'ini ikki tomonlama optimallashtirish orqali hal qiladi. Bu erda uning texnik tafsilotlari va afzalliklari:
1-bosqich: sovutish darajasi - tezkor sovutish va issiqlik issiqlikdan foydalanish
Krid mahsulotlarini ishlab chiqarish sovutish jarayoniga kirganda, mahsulot birinchi marta issiqlik almashinuvi orqali soviydi. Issiqlik almashishida 85 daraja xom ashyosining harorati harorati 5 darajadan 20 darajagacha 85 daraja xom ashyolarining haroratini tezda qisqartirish uchun 85 daraja xom ashyosining harorati pasayishini tezda kamaytirish uchun samarali issiqlik almashinuvi samarali dizaynni qabul qiladi.
Iqtisodiyotni qayta tiklash texnologiyasi: birinchi bosqichli issiqlik issiqlik elektr energiyasidan (masalan, sut yoki suv kabi) yuqori darajadagi sovutish qurilmasi (masalan, sut yoki suv kabi) ishlab chiqarish liniyasidan foydalanish va energiya sarfini kamaytirish uchun ishlatiladi.
Aqlli nazorat: Tizim haroratni chalg'itishi va suvni sovutish rejimida barqaror sovutish stavkasini barqaror sovutish va suvni haddan tashqari oshirib yuboradigan mahsulotning o'zgarishi oldini oladi.
2-bosqich: Lasting Sovutish darajasi - XAVFSIZLIKNI BOSHQARMASI VA QIZIQARLI SOPTIYA
Oldin sovutish xom ashyosi plastinka issiqlik almashtirgich va chuqur sovutish tizimini chuqur sovutish, 20 darajadan 4 darajagacha kamayadi.
Plitalar Issiqlik almashtirgich dizayni: - - dan yasalgan, u issiqlik uzatilishi maydonini oshiradi, bosimni pasaytiradi va past -} harorat sharoitida pasayishini kamaytiradi.
Spiral naycha sovutish tuzilishi: past - ning pastligi (masalan, ekologik toza r410a muzlatgichlari, ishlab chiqaruvchi kontakt ifloslanishidan qochib, yutuqli kontaktga erishiladi. Shu bilan birga, spiral naychaning notinch dizayni issiqlikni uzatish samaradorligini oshiradi va sovutish vaqtini qisqartiradi.
Yopiq suv aylanish tizimi: aniq filtrlash va ultrabinafsha sterilizatsiya qilingandan so'ng, sovutish suvi suv resurslarini iste'mol qilishni kamaytirish tizimida tarqatiladi. Sovuq suv harorati real {{1} real {{1} da, har doim 4 darajadan pastroqligini ta'minlash uchun vaqtni tejash moduli, issiqlik orqa oqimidan qochish.
Yopiq - loop tizimlarining atrof-muhitning ekologik afzalliklari
Energiya tejash optimallashtirish: Ikkala -}} bosqichning dizayni kompressorga faqat kerakli bosqichlardan boshlashni, bitta tizimga nisbatan 30% -40% energiyasini tejashga imkon beradi.
Nol ifloslanish chiqindilari: to'liq yopiq quvurlar sovutish suvining oqib chiqishi va muzlatgich oqimining atrof-muhitga ta'sirini oldini olish.
Sog'liqni saqlashni ta'minlash: materiallar bilan aloqa qiladigan barcha qismlar 316l zanglamaydigan po'latdan yasalgan, onlayn CIP (toza tekshiruv) va FDA va XTKN standartlariga rioya qilish.
Qarorning afzalliklari: Oziq-ovqat xavfsizligini ishlab chiqarishni ko'p qirrali huquqni kengaytirish
CBFI ikki - Sanabiy sovutish eritmasi nafaqat haroratni boshqarish muammoni hal qiladi, balki korxonalarning quyidagi jihatlarida ishlab chiqarish samaradorligi va barqaror rivojlanishini sezilarli darajada yaxshilaydi:
1. Energiya samaradorligini optimallashtirish va xarajatlarni boshqarish
Dinamik energiya - Foydalanish rejimi: Ishchilar internet va bulutli ma'lumotlar orqali, tizim sovutish quvvatini avtomatik ravishda sozlashi va energiya chiqindilarini avtomatik ravishda sozlashi mumkin.
• Texnik xarajatlarni kamaytirish: yopiq - Loop dizayni sovutish suvini almashtirish chastotasini kamaytiradi va kimyoviy moddalar va qo'lda ta'minlanish xarajatlarini kamaytiradi.
2. Gigiena va oziq-ovqat xavfsizligi kafolatlari
To'liq yopiq quvur liniyasi: tashqi mikroorganizmlarning kirishidan kelib chiqadi va mahsulotga kontakt yuzasida ifloslanish xavfi nolga teng.
• Ma'lumot ro'yxati: Haroratni boshqarish Ma'lumotlarni boshqarish va ularning kuzatilishi uchun bulutga yuklanadi va yuklanadi.
3. Atrof-muhitga rioya qilish
• Suv iste'moli qisqarishi: Yopiq - LOPOOP TIZIM SUG'URTA TIZIMI SOVURIY TIZIM SUG'URTA TIZIMI 90% ga, har yili yuz minglab tonna suv resurslarini tejaydi.
• Uglerodning izlarini pasaytirish: - tejash texnologiyalari global oziq-ovqat sanoatining ESG (ekologik, ijtimoiy, boshqaruv) standartlariga binoan uglerod chiqindilarini 25 foizga kamaytiradi.
Hozirgi global oziq-ovqat xavfsizligi va barqaror rivojlanishga qaratilgan, CBFI-ning ikki - Sog'liqni saqlash eritmasi Texnologik innovatsiyalar orqali oziq-ovqat mahsulotlarini boshqarish standartlarini aniqladi. Multi {{2} bo'yicha aniq segmentatsiya dizayni, yiqilgan - Yopiq muomalasi va regeneratsiyasi atrof-muhitni qayta tiklash, shuningdek, oziq-ovqat sanoati, energiya tejash va gigiena uchun keng qamrovli echimga javob beradi. Kelgusida CBFi sovuq zanjir va sanoat sovutish sohasida etishtirishni davom ettiradi va korxonalarga "samarali ishlab chiqarish" va "yashil barqarorlik" ning ikki maqsadlariga erishishda yordam beradi.
