Suyuq yotoqda tez muzlash mashinasi (yotgan to'shakni tez muzlash mashinasi yoki bitta muzlatgich mashinasi sifatida tanilgan) - bu suyuqlikdagi to'shak texnologiyasi orqali tez muzlashning qurilmasi. Uning asosiy printsipi materialni - harorat muhitida muzlatib qo'yadigan, materialni majburan havo oqimi orqali to'xtatib turish va harakatlanish holatida "suyuqlik" ni tashkil etish. Ushbu texnologiya an'anaviy tez muzlash uskunalari cheklanganligi, oziq-ovqat mahsulotlarini, rangli shaklini, rangi va ovqatlanish tarkibini saqlab, muzlash jarayonida bir tekis sovutishga imkon beradi.
Texnik xususiyatlar Tahlil
1. Suyuqlik dinamik muzlash
Uskunalar ichkarisida ishlab chiqarilgan havo oqimi pastligi past yoki yon tomondan sovuq havoda, havo oqimi harakati ostida "suyuqlik" holatini to'xtatadi va "suyuqlik" ni to'xtatadi va shakllantiradi. Ushbu dinamik aloqa usuli issiqlik almashinuv samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi va muzlatish vaqtini qisqartiradi. Masalan, an'anaviy tekis muzlatgichlar sabzavotlarni muzlatib qo'yish uchun 2-4 soatni olishlari mumkin, suyuqliklangan to'shak muzlatgichlari uni 30-60 daqiqada to'ldirish, samaradorlikni 3-5 baravar ko'payishi mumkin.
2. Aniq haroratni boshqarish va qatlamli dizayn
Zamonaviy suyuqlikdagi muzliklar ko'pincha ko'p harorat zonasi qatlamli boshqaruv texnologiyasini qabul qiladi, bu harorat parametrlarini turli materiallar uchun moslashtira oladi. Masalan, yuqori namlikdagi qulupnay uchun uskunalar sovutish zonasini -30 darajali miqdorini belgilashi mumkin; BamboBo kurtaklar kabi tolali sabzavotlar, Calpragragragrakt tufayli yuzaga keladigan ta'mni oldini olish uchun -25 daraja sovg'alari uchun gradientlar sovg'alari ishlatiladi.
3. Avtomatlashtirish va modulyatsiyalarning afzalliklari
Ba'zi yuqori - oxirgi modellar OW {{1} real monitoring tizimlari bilan jihozlangan, bu esa haroratni, havo oqimini va ozuqa stavkasini avtomatik ravishda sozlash va avtomatik ravishda sozlash va parametrlarni avtomatik ravishda sozlashi mumkin. Modulyod dizayn, shuningdek, kichik va o'rta - - - - - - - - - - -} ehtiyojlariga mos keladigan ishlab chiqarish shkalasi bo'yicha jihozlarning moslashuvchan kengayishiga imkon beradi.
Core dasturiy stsenariylari va sanoat talablari
1. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini chuqur qayta ishlash
Suyuq muzlatgich mashinasining asosiy qo'llanilishi muzlatilgan meva va sabzavotlarni qayta ishlash. Bambuk kurtaklarini misol sifatida olish, agar hosil yig'im-terimdan keyin yangi bambuk kurtaklari o'z vaqtida qayta ishlanmasa, ular fermentli qizarish va mikrobli o'sish tufayli sifat pasayishiga moyil. Suyuq muzlatish texnologiyasi orqali bambuk asirlarining harorati tezroq kamayishi, ferment faolligi va muzlik kristallari shikastlanishini hujayralar tuzilishiga kamaytirish. Eritilganidan keyin tender va yumshoq ta'mni saqlab qolish mumkin.
2. Mevalarni saqlash va eksportni qayta ishlash
Qulupnay va mango kabi tez buziladigan mevalar uchun an'anaviy muzlatish usullari, tananing yuzasi va yumshatilishiga sovuqqa olib kelishi mumkin. Suyuq muzlatish texnologiyalari tez muzlash orqali mayda muz kristallarini shakllantiradi (odatda 50 darajadan ko'proq yoki) 50 darajadan ko'proq yoki tengsiz), hujayralarga zarar etkazishi mumkin. Masalan, Janubi-Sharqiy Osiyo eksport korxonasi ushbu uskunani ishlatganidan so'ng, mahsulotning shikastlanishi 12 foizdan 3 foizgacha pasaydi va eksportning malakasi sezilarli darajada yaxshilandi.
3. Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish
Oldindan qadoqlangan sabzavot va qulayliklar sohasida oziq-ovqat mahsulotlari, muzlatgichli muzlatish mashinalari shartli sabzavot, meva va sousni barqaror mahsulot parklarini ta'minlashi mumkin. Masalan, tezkor oziq-ovqat brendi muzlatilgan mollyuslarni muzlatilgan molullarni aralashtirish orqali "muzlatilgan qovurilgan guruch sumka" qiladi. Bu ingredientlarning mustaqilligini suyuqlik va tez muzlash orqali saqlaydi, yopishqoqlikni oldini oladi va hali ham isitishdan keyin aniq ta'mi bo'lishi mumkin.
Texnologik evolyutsiya va bozor tendentsiyalari
1. Energiya samaradorligini optimallashtirish va atrof-muhitni muhofaza qilish
So'nggi yillarda sanoat - tejash texnologiyalari bo'yicha yutuqlarga e'tibor qaratdi. Yangi uskuna ekologik toza muzlatgichlar, o'zgaruvchan chastota kompressorlari va chiqindilarni qayta tiklanadigan tizimlarni va an'anaviy modellarga nisbatan energiya sarfini kamaytiradi.
2. Aqlli va ma'lumotlar - boshqaruv boshqaruvi
Ba'zi yuqori - oxirgi modellar "IET texnologiyasini" Contme operatsiyasi ma'lumotlarini (muzlatish vaqti, haroratning o'zgarishi, energiya sarfi, harorat iste'moli, energiya sarfini) yuklab olishni ta'minlaydigan korxonalar uchun optimallashtirishga yordam beradi.
3. Sanoat standartlari va siyosatni ilgari surish
2023 yilda Xitoy tomonidan chiqarilgan "Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun texnik xususiyat" onlayn monitoring tizimi va muzlatish stavkasini aniq ko'rsatkichlar bilan jihozlangan suyuqlikni tezda muzlatish uskunasi talab etiladi. Shu bilan birga, sovuq zanjirli logistika bo'yicha milliy subsidiya siyosati (umumiy uskunaning 10% -15% subsidiya sifatida, bu sovuq zanjirli uskunalarni sotib olish uchun narxlar) ushbu texnologiyani ommalashtirishga yordam beradi.
Agar siz ushbu mahsulot haqida ko'proq ma'lumotlarga qiziqsangiz, iltimos bilan bog'laning
E - pochta:cbfi@icemakerchina.com
Mobil: +86-18929552761 (Whatsapp / Wovahat)
